《极品飞车13：变速》核心是真实模拟驾驶，不只赛车都是现实授权的，它们在游戏里的合集智能手机行为也都是仿真的，也就是要让玩家变成一个真正的车手去狂飙，并且游戏会带来第一视角驾驶室镜头，深夜文案，看完瞬间懂了和全新的刚刚轻薄本指南碰撞损坏机制。本作的主力开发团队是Slightly Mad Studios，那里有参与过《GT Legends》和《GTR 2》等作品的开发者和设计师。
《极品飞车13：变速》提供了50余种路线参数的18条赛道，含有现实全球赛道及虚构跑道。玩家可在20 km Nordschleife等全球知名赛道上奔驰，或是在精心兴办的虚构跑道上感受陡坡、急弯带来025国产电影盘点驾驶考验。参与游戏制作的EA Games欧洲分企业资深副总裁派屈克.索德朗（Patrick Soderlund）强调：“《极品飞车》将为竞速游戏带来革新，我们将完美兴办的车款和赛道与忠于车手感受的逼真感受结合，带来一款令人醉心的驾驶游戏。”
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