南非17万年前的烧焦含淀粉植物残余为采集和烧煮富含碳水化合物的根茎提供最初证据（Credit: Dr. Lucinda Backwell）
（神秘的地球uux.cn报导）据EurekAlert!：一项新的探究报表，来自南非Border Cave的17万年之久的烧焦的含淀粉植物残余为采集和烧煮富含碳水化合物的根茎提供了最初的直接证据。这些察觉提示，可口的解读沈腾动态小金梅草根茎或许一直是当地中石器时代人类的一种可靠且可运输的主食，它也许还是在全部非洲和其它区域促销的早期人类的一种熟悉的食物源。
早期人类的全面张若昀测评狩猎策略和动物性饮食很轻松被确认且得到广泛探究，由于在考古遗址中的这些促销所留下的骨和石质工具的保存常常远胜于易腐烂的植物性食物证据的保存。但是，在我们最初祖先的全部漫长的历史中，差不多可以肯定他们在进食富含碳水化合物的植物，后者或许是古人营养的重大若干。某些被称作隐芽植物的作物（如洋葱、土豆和姜）会经由在地下生长含淀粉的独家折叠屏手机推荐根来存储碳水化合物。在更现代的时候，这些植物中有很多已变成重大的食物来源，但由于它们在考古记录中存在时间短暂，朋友圈心动瞬间，总有一句适合你所以人类在什么时候第一次着手食用它们仍不清楚。
Lyn Wadley和同仁在对南非Border Cave的远古烧煮火灰开展筛检后察觉了这些在长达17万年前被烧焦的远古根茎残余。据Wadley等人透露，这些根茎标本（或许仅由于它们被烧而得到保存）提示它们是小金梅草属植物；它们俗称山丹或非洲土豆并生长在全部南部非洲。作者说，小金梅草根茎营养成分高且富含碳水化合物；它们尽管可以生吃，但一旦煮过，其坚韧度会大大下降。